Πώς να ξέρετε πότε ένα Jicama είναι ραγισμένο

Αρχική αμυχές: (May 2019)

Πως δε μ' αγάπησες το ξέρω - Χρήστος Θηβαίος (Ενδέχεται 2019).

Anonim

Το Jicama έχει μια τραγανή, γλυκιά γεύση που θυμίζει τα μήλα. Η λευκή σάρκα της ρίζας είναι βρώσιμη, τόσο ωμή όσο και μαγειρεμένη, και χρησιμοποιείται συχνά σε σαλάτες ή μαγειρεμένα με τον ίδιο τρόπο όπως και οι πατάτες. Αυτό το μεξικάνικο λαχανικό είναι μερικές φορές καλλιεργείται σε κήπους σπίτι και είναι επίσης διαθέσιμο από τα πιο καλά εφοδιασμένα παντοπωλεία. Επιλέγοντας ώριμες τσιάχες, είτε τις καλλιεργείτε μόνοι τους είτε τις αγοράζετε, εξασφαλίζει την καλύτερη γεύση και υφή.

Οι ρίζες Jicama έχουν ομαλή εξωτερική εμφάνιση και λευκή σάρκα.

Βήμα 1

Εξετάστε το εξωτερικό του jicama. Επιλέξτε αυτά με διάμετρο περίπου 6 ιντσών και ένα απαλό, κρέμα ή ανοιχτό καφέ εξωτερικό. Αποφύγετε τις ρυτιδωμένες ρίζες του jicama καθώς αυτές είναι υπερβολικά ώριμες.

Βήμα 2

Ελέγξτε όλες τις πλευρές του jicama για ρωγμές. Αποφύγετε εκείνους με ρωγμές ή ορατές μώλωπες.

Βήμα 3

Κόψτε το σε τζικάμα. Οι υποδιαιρούμενες τσιάμες είναι σκληρές και δύσκολο να κοπούν, ενώ ένα μαχαίρι φέρεται εύκολα μέσα σε ένα ώριμο τζικάμα.

Βήμα 4

Συγκομιδή τζικάμ καλλιεργούμενη στο κήπο μετά το φύλλωμα αρχίζει να πεθαίνει πίσω, αλλά πριν από τον πρώτο παγετό πτώσης. Το φυλλώδες φύλλωμα δείχνει ωριμότητα ρίζας.

Σχεδιαστής Ενημερωτικό Αρχική αμυχές